畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。
在宰后检验过程中，发现屠畜淋巴结周边出血，呈现大理石样外观，同时脾脏边缘有出血性梗死灶，这些是（）的典型特征。
患者男性，60岁，因进行性吞咽困难4个月就诊入院，经食管镜检查示食管中段6cm长之管腔狭窄，黏膜中断，病检报告为鳞癌Ⅱ级。体查锁骨上无肿大淋巴结，无声嘶。如术中不能切除肿瘤，应选择的短路吻合术不包括（）。
在肉畜宰后淋巴结的选择中，被检淋巴结主要有（）。
宰后检验牛后半体必检的淋巴结是（）。
在宰后检验过程中，属于必检淋巴结的有（）。
在猪的宰后检验点的设置中，头部咬肌检验点主要检验（）。
在猪的宰后检验点的设置中，白下水检验点主要检验（）。
猪宰后检验主要选择哪些淋巴结？
生猪宰后检验包括（）。
肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括（）。
猪宰后检验，头部必检的淋巴结是（）。
作为报刊记者在采访中应选择的采访对象，主要包括（）。
在猪的宰后检验过程中，剖检两侧咬肌的目的是检查（）。
对猪的宰后检疫中，皮肤检验叙述正确的是（）。
男，60岁，因进行性吞咽困难4个月就诊入院，经食管镜检查示食管中段6cm长之管腔狭窄，黏膜中断，病检报告为鳞癌Ⅱ级。体查锁骨上无肿大淋巴结，无声嘶。如术中不能切除肿瘤，应选择的短路吻合术不包括（）
宰后检验被检淋巴结的选择原则不包括（）。
患者男，60岁。因进行性吞咽困难4个月就诊入院，经食管镜检查示食管中段6cm长之管腔狭窄，黏膜中断，病检报告为鳞癌Ⅱ级。体查锁骨上无肿大淋巴结，无声嘶。如术中不能切除肿瘤，应选择的短路吻合术不包括（）。
动物宰后检验中淋巴结的检验是重点。
畜禽的宰前检验是保证肉品卫生质量的重要环节，畜禽宰前检验步骤主要包括入厂验收检验、驻圈待宰检验、送宰检验等三步。
猪的宰后同步检疫主要是包括（ ）、胴体检查和复检。
屠畜宰后检验时被检淋巴结的选择原则是（)。
【多选题】猪的宰后同步检疫主要是包括（）、胴体检查和复检。
根据所学的动物性食品卫生检验知识，阐述猪的宰后检验。
