苹果切开不久果肉会变色是因为其含有极易氧化变成深褐色物质的（）。
三甲复脉汤中的“三甲”是指鳖甲、龟甲和穿山甲。（）
标定后的三甲胺标准储备液在4℃时可以保存4周。
味精是鲜味剂的代表，其主要成分是（），在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使（）分解，影响味精的呈鲜效果。
2007年4月14日我国用“长三甲”运载火箭，成功将一颗北斗卫星送入太空，该卫星是我国“北斗计划”中的一颗卫星，请问“北斗计划”的主要目的是（）
DMF受紫外线作用分解成二甲胺与甲醛，加热到350℃左右分解成二甲胺与二氧化碳。
一氧化碳是有害物质，空气中的一氧化碳80%来自汽车尾气，主要是由于什么原因？
甲胺、二甲胺、三甲胺、氢氧化四甲铵碱性最强的是甲胺
氧化三甲胺是一种呈鲜物质，其医被还原成具有腥味的（）
青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的（）。
三甲复脉汤中的"三甲"是：龟甲，鳖甲，穿山甲。
2，4-二硝基氟苯分光光度法测定空气中异氰酸甲酯，空气中的异氰酸甲酯在二甲基亚砜―盐酸吸收液中水解为甲胺，甲胺遇2，4-二硝基氟苯转化为黄色的2，4-二硝基苯基甲胺。该黄色络合物用四氯甲烷萃取后，用分光光度法测定。
海水鱼中的（）肉是蒜辨形的易碎。
鱼类腥味产生原因是由于鱼身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有机化学物质。而这些有机物质均易溶于乙醇，因此，烹饪鱼时加些酒可以除去鱼的腥味。
鱼体中的氧化三甲胺是（）。
一氧化碳是有害物质，空气中的一氧化碳百分之多少来自汽车尾气？主要是由于什么原因？
DMF加热到（）左右分解成二甲胺与一氧化碳。
三甲胺是氧化三甲胺的分解产物，因而具有:
当海水中的二氧化碳分压（ ）大气中的二氧化碳分压时，海洋被称为是大气二氧化碳的源。
盐度是指1kg海水中碳酸盐全部转化成氧化物、溴碘化物全部转化成氯化物、有机质完全氧化后所含的固体物质的质量（g/kg）
大定风珠中的“三甲”是
GB/T5009.179-2003规定，测定鱼肉中的三甲胺含量时，使用的甲醛溶液经过碳酸镁振摇处理并过滤后即可使用。此题为判断题(对，错)。
利用干冰（固态二氧化碳）进行人工降雨的主要过程是干冰在高空中直接变成气体，高空中的水蒸气遇冷直接变成冰晶，冰晶下落时变成雨．以下分析错误的是（）
鱼体中的氧化三甲胺是什么物质（)。
