微粒体中的氧化酶类主要有加单氧酶和（）。
鱼体中大量组胺形成需要哪些条件。
肝微粒体中，含铁细胞色素能与药物形成复合物并使药物氧化的是（）
DMF受紫外线作用分解成二甲胺与甲醛，加热到350℃左右分解成二甲胺与二氧化碳。
某地曾在20世纪60年代建一有机氯农药厂，数年后。附近居民反映增多．有的说空气中有难闻的气味。有的说鱼体中有煤油气味。为了判断该有机氯农药厂对当地居民健康是否产生损害，其最有效的指标是测定（）
甲胺、二甲胺、三甲胺、氢氧化四甲铵碱性最强的是甲胺
氧化三甲胺是一种呈鲜物质，其医被还原成具有腥味的（）
测定鱼体中的甲基汞是用湿法消化，正确否（）。
某地曾在20世纪60年代建一有机氯农药厂，数年后，附近居民反映增多，有的说空气中有难闻的气味，有的说鱼体中有煤油气味，为了判断该有机氯农药厂对当地居民健康是否产生损害，其最有效的指标是测定（）.
三甲复脉汤中的"三甲"是：龟甲，鳖甲，穿山甲。
（）是指筒体中充装的是清洁的水，并以二氧化碳（氮气）为驱动气体的灭火器。
地下水是埋藏在地表以下岩土体中的孔隙和（）中的水。
DMF加热到（）左右分解成二甲胺与一氧化碳。
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些（）
鱼体中的鳔是鱼类在水中升降的重要器官，深海鱼和软骨鱼类的鳔比较大。
三甲胺是氧化三甲胺的分解产物，因而具有:
下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸，显著降低鱼体中EPA和DHA的含量。（）
下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸，显著降低鱼体中EPA和DHA的含量？（）
间隙相是间隙固溶体中的一种。
结构体中的成员默认是私有的。
大定风珠中的“三甲”是
海水鱼中的呈鲜物质主要是三甲胺，氧化后变成氧化三甲胺，是主要的腥味物质。（）
鱼体中的氧化三甲胺是什么物质（)。
