关于食物转换不正确的是（)

A . A、组合开关结构较为紧凑 B . B、组合开关常用于机床控制线路中 C . C、倒顺开关多用于大容量电机控制线路中 D . D、倒顺开关手柄只能在90度范围内旋转

A . A、不得饮用未经检测的水 B . B、不得采购未经检疫的食品 C . C、不得将生、熟食品混装、混放 D . D、餐具必须及时清洗流消毒

A . 可转换条款允许投保人将定期寿险保单转换为终身寿险 B . 可转换条款通常规定，转换时必须提供被保险人的可保证明 C . 可转换定期寿险的保险费率通常会略高于类似的不可转换定期寿险 D . 保单转换可分为到达年龄转换方式和投保年龄转换方式

A . A、不得饮用未经检测的水 B . B、不得采购未经检疫的食品 C . C、不得将生、熟食品混装、混放

A . 储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜，是因为淀粉水解生成了单糖 B . 未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存，后者释放的乙烯能促进前者成熟 C . 食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产生气体导致食物变质 D . 生鸡蛋泡在石灰水中，水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔，延长保存时间

A . 如果Illustrator中一个大图层下包含多个编组图层，导出PSD格式后再转到Photoshop中打开，大图层可以转为一个图层组。 B . 如果Illustrator中一个大图层下包含多个编组图层，导出EPS格式后再转到Photoshop中打开，大图层可以转为一个图层组。 C . 选择Illustrator中不同图层上的图形时，可以显示不同颜色的选择框。 D . 选择Photoshop中不同图层上的图形自由变换时，选择框的颜色是不变的。

A . 粮谷类食物为主 B . 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源 C . 适量饮用奶 D . 食物加工应精细，以利于其消化吸收 E . 在选择谷类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类

A . 食品重金属污染属于食物中毒范畴 B . 食物中毒属于食源性病病的范畴 C . 食源性肠道传染病不属于食物中毒 D . 肠道寄生虫病不属于食物中毒

A . A、不得采购未经检疫的食品 B . B、不得饮用未经检测的水 C . C、餐具必须及时清洗流消毒 D . D、不得饮用未经检测的水

A . 由其水解产生氰酸盐引起中毒 B . 可引起头晕、呕吐症状 C . 可造成肝肾损伤 D . 严重者可因缺氧导致死亡 E . 苦杏仁中含量最高

A . 储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜，是因为淀粉水解生成了单糖 B . 未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存，后者释放的乙烯能促进前者成熟 C . 食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产气体导致食物变质 D . 生鸡蛋泡在石灰水中，水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔，延长保存时间

A . A、鼓励母乳喂养 B . B、添加泥状物品的时间适当延缓 C . C、添加泥状食品首选纯果泥 D . D、少量渐进添加新食物

A、鲜黄花菜有毒，摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干 B、最好食用干黄花菜 C、土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用 D、四季豆含有植物血凝素和皂素

A . 多数是由牛奶、蛋清、花生等的过敏原引起 B . 表现为身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应 C . 是免疫系统对某一特定食物产生的一种正常的免疫反应 D . 是免疫系统对某一特定食物产生的一种不正常的免疫反应

A . 菌藻类食物脂肪含量低 B . 碳水化合物含量干品与鲜品差别不大 C . 发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富 D . 铁、锌和硒的含量丰富

A . 转换与分离障碍又称歇斯底里 B . 一般有相应的器质性病变基础s C . 近年来把转换与分离障碍划出神经症的意见已占大多数 D . 一般认为转换与分离障碍的预后较好 E . 起病常与心理应激有关

A . A、不得饮用未经检测的水 B . B、不得采购未经检疫的食品 C . C、不得将生、熟食品混装、混放 D . D、餐具必须及时清洗流消毒

A . A．臭氧不适于油脂类食品 B . B．低温冷藏不能杀灭细菌 C . C．湿度过高对0℃以上食品保存不利 D . D．对冷库湿度的要求与空调相似

A . 严格执行卫生法规 B . 防止食品在加工、储运过程中污染 C . 杀灭病原体或破坏毒素 D . 防止病原体繁殖而产生毒素 E . 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

A . 同批中毒患者的临床表现基本相似 B . 发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性 C . 同批中毒患者有共同进餐史 D . 可在人与人之间传播

A、婴幼儿及儿童的发病率高于成人 B、发病率随年龄的增长而增加 C、人群中实际发病率较低 D、食物过敏患病率在成人中约为1%—3%，在儿童中约为4%—6%

A．食物溶于水后的溶液中pH ＜ 7，则为酸性食物 B．由C、N、S、P等元素组成的蛋白质是酸性食物 C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类及果酸，习惯称为碱性食物 D．柠檬酸不是酸性食物