旅客列车应强化基本服务保障，做好饮用水、餐饮供应工作，销售食品必须做到明码标价，质价相符，卫生安全，在矿泉水销售上做到（）。
旅客如在票面指定的日期、车次于中途站上车时，列车编制记录交车站退还未乘区间退还票价。（）
减少或完全杜绝餐饮业在经营中引发的食品中毒，关键在加工、保存、销售菜肴食品的过程中做好预防工作，把食品中毒的预防工作放在首位的人员是（）。
《动车组列车服务质量规范》从事餐饮服务的人员有卫生知识培训合格证明。
《动车组列车旅客运输管理暂行办法》列车上保洁、餐饮由社会专业公司承担时，其员工不视同列车乘务组成员。
《动车组列车服务质量规范》商务座车配有专职人员，主动介绍专项服务项目，提供饮品、餐食、小食品、小毛巾、耳塞等服务。
《动车组消防安全管理暂行规定》动车组应建立由列车长为组长，（）、随车机械师、乘警、客运乘务员、随车服务餐饮、保洁人员参加的消防安全小组，
《动车组列车服务质量规范》餐车销售的饮食品符合国家有关规定。销售的商品质价相符，明码标价，一货一签，价签有“CRH”标志，提供发票。
动车组列车上销售的食品和商品，必须由铁路局统一采购。（)
对农贸市场、冷链食品加工和销售、餐饮和快递等服务行业的从业人员进行（)。
《动车组列车服务质量规范》规定服务指南中含有旅行须知、（）、本车型的设备设施介绍、主要停靠站公交信息、客运服务质量标准摘要及本趟列车销售的商品价目表、菜单
《中国铁路上海局集团有限公司高速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2018〕355号）规定，动车组列车大面积晚点时，线路恢复运行后，车站要加强检票口作业力量，并加强与集团公司客运调度或综控台的联系，及时修改调整自动检票闸机_，在确保本次列车旅客上车的基础上，充分利用列车运能，合理均衡地做好停运列车旅客的换乘、转运工作
《关于规范动车组餐营商品公示》要有销售的商品价目表和菜单，并在（）醒目位置公示。服务指南内要有本趟列车销售的价目表。销售的商品和快餐要一货一签，价签有"（）"标志。（应知应会--运营客管电（2014）1414号
《动车组列车服务质量规范》规定列车经营行为规范，文明售货，不（）销售商品
《动车组列车服务质量规范》规定商务座车配有专职人员，主动介绍（），提供饮品、餐食、小食品、小毛巾、耳塞等服务
总公司《动车组列车服务质量规范》中规定餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无__乘降（）
《动车组列车服务质量规范》规定，列车餐饮品、商品有检验、签收制度，采购、包装、贮存、加工、运输、销售符合食品卫生要求
食品生产者、销售者和餐饮经营者被依法吊销生产、经营许可证的，其直接负责的主管人员三年内不得从事食品生产经营活动（）
当某联锁站SICAS故障时采用电话闭塞法组织行车时,进入（驶出）故障联锁区或在故障联锁区内发车车站发出的第一部列车，列车无人添乘时，司机动车前不需要确认车站添乘人员上车（）
《中国铁路上海局集团有限公司长大隧道突发事件应急处置预案》（上铁运〔2018〕477号)规定：动车组列车发生火情时，应将动车组运行出隧道或运行到前方站停车处置。（)
《动车组列车旅客运输管理暂行办法》列车上保洁、餐饮由社会专业公司承担时，其员工不视同列车乘务组成员。（)
餐饮服务项目和销售商品种类应符合国家、铁路总公司和集团公司相关安全规定，非空调普速列车严禁销售玻璃瓶及陶瓷包装的各种酒类和饮料（）
动车组餐饮经营单位要建立健全管理制度，《餐饮服务许可证》等证照齐全有效，从业人员个人卫生良好，熟悉《中华人民共和国食品安全法》和铁路食品安全有关规定（）
《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐料、商品有检验、签收制度，采购、保管、加工、运输、销售符合食品要求
