尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）
以共价结合的小分子在较低温度时，通过范德华力结合在一起形成分子晶体。
氨基酸代谢去路有（）、脱氨基、脱羧基、转变为其它含氮物，其中脱氨基是氨基酸的主要分解代谢去路。
粗蛋白是饲料中一切含氮物的总称，包括：（）
尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）。
饲料含氮物中的主要成分是蛋白质，而蛋白质又是由多种（）以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物。
在正常的发酵过程中，麦汁中含氮物约下降（），主要是约50%的氨基酸和低分子肽为酵母所同化。
何谓非蛋白质含氮物？
非蛋白含氮物
在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出含氮量，从而计算出（）含量。
还原糖与氨性硝酸银试剂反应生成银镜或黑褐色沉淀的反应是（）
当K、D指标在较高或较低的位置形成头肩形和多重顶（底）时，是采取行动的信号。（）
非蛋白氮中含量最多的含氮物是（）
通常，在较高温条件下形成的岩石比在较低温度下形成的岩石抗风化的能力（）
根据Si在高炉的还原行为，选用有利于高温区下移的技术措施和操作制度，使炉缸有稳定的充足热量，使铁水的物理热维持在较高水平。是冶炼低硅的必备条件之一。
含氮的不锈钢或高温钢要尽量避免用（）。
在烤烟自然醇化过程中，还原糖与氨基酸发生持续的（）反应。
乳中非蛋白含氮物包括氨基酸、（）、（）、肌酸和叶绿素等。
葡萄糖、果糖等还原性糖与氨基酸引起的褐变反应称为美拉德反应，也称为（）。
直接滴定法测定还原糖，还原糖与下列哪一种物质发生氧化还原反应？
钢在（)以下、（)以上的温度范围内，过冷奥氏体发生贝氏体转变，在较低温度下形成下贝氏体，由（)和（)两相组成。
对某些异种金属,如Cu和A1焊后形成的焊缝在高温下会因扩散作用而产生脆性的化合物,使其塑性和导电性明显下降,这类金属组合的冷焊接头只宜在较低温度下工作。此题为判断题(对，错)。
葡萄成分中的含氮物为0.3～1.0g/L。（）
