预防细菌性食物中毒，被加热的食品的中心温度至少要达到（）℃以上。
一般认为食品的中心温度达到（）以上比较安全。
为避免食物中毒，经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度（）以上。
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达（）以上，持续时间15分钟以上。
在工业中，速冻是在-30℃或更低温度下将食品快速冻结。当食品中心温度达到（）℃，速冻过程结束。
烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全（）.
微波保鲜技术主要是利用其热效应和非热效应杀灭食品中的微生物，钝化引起果蔬衰变的相关酶类，达到保鲜的目的。
食品烹饪过程一定要确保食品彻底烧熟。食品需要加热到（）达到（）以上。
为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）
食物加热效果科学的判断方法是采用探针式中心温度计测量食品中心温度。
食品再加热中心温度至少应高于（）。
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达80℃以上，持续时间（）分钟以上。
食品重新加热时，必须使食品中心温度至少达到（）摄氏度并保持（）秒
食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，必须将食品堆积、挤压存放。
食品的温度只有达到（）食品内的水分才能全部结冰
食品再加热后温度要达到（）℃以上再食用
烹调食品应使中心温度达到（）。
吃剩下的食品要及时放入冰箱，食品再加热中心温度至少应高于（ ），该温度可杀灭大部分细菌和腐败微生物。
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品,其深部温度达到80°C以上,持续时间（）分钟以上
无适当保存条件的散装食品保质期为烧熟后__，其再加热中心温度必须达到（）
食品再加热的中心温度应该达到多少℃ 以上呢（）
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达80℃以上，持续时间应在____分钟以上。
需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到多少度以上（）
《铁路动车快餐盒饭食品安全控制要求》使用微波炉加热冷藏盒饭时，每次加热盒饭叠放不超过（）层；根据食品初始温度、微波炉功率大小和使用挡位不同加热时间控制在2～5分钟，确保加热后食品中心温度达到（）以上。（应知应会-铁办劳卫（2013）19号）
