黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。
关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中,错误的是()
黄曲霉毒素是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一。
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝酸,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?
黄曲霉毒素B1与HBV感染的协同作用是我国肝癌高发地区的主要致癌因素。
具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素,属于化学性污染危害。
黄曲霉毒素中,毒性最大,致癌性最强的是()。
研究发现,黄曲霉毒素能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来,这一结果直接导致()
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
黄曲霉毒素B1是一种强致癌物。
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
黄曲霉毒素中产毒量最高、毒性最大、致癌性最强的是()
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
目前已发现黄曲霉毒素衍生物有 20 多种,其中以()的毒性最强,国际癌症研究所将黄曲霉毒素确定为一类致癌物。
黄曲霉毒素的毒性与致癌性有什么特点?( )
黄曲霉毒素是一种二类致癌物。
黄曲霉毒素的毒性与致癌性有什么特点?( )
下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是()。A、甲基汞B、N-亚硝基化合物C、黄曲霉毒素D、杂环
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
如果吃了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险()
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于()食物中。
黄曲霉毒素致癌性最强的是()
16、黄曲霉等霉菌可产生黄曲霉毒素,是一种致癌毒素()。
毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素是()