吃木耳和黄花菜越新鲜越好。（）
珠江流域主产（）、绿竹等的竹笋，而长江流域主产毛竹、早竹等的竹笋。
羊肉与竹笋相克
竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。
毛竹笋箨上的刚毛的主要作用是（）
竹笋含有较多的（），影响人体对钙的吸收，烹调前应进行焯水处理，使其去除
竹笋中品质最好的是（）。
不属于优质竹笋的特征是（）。
竹笋在保管时应注意（）。
“四月竹笋雨后生”说明竹笋生长的关键因子是（）
导致成熟后的苹果吃起来口感觉得“面”的两种物质是（）。
竹笋不适宜（）。
毛竹笋生长的环境条件优越，只要控制肥水管理和合理使用农药，生产的竹笋就是真正的优质绿色农产品或无公害食品。
竹笋尤其适合（）食用。
竹笋加工种类可以分为（）。
元、明、清三代的竹笋的培育和利用加工技术水平不断提高，形成许多地方特色的竹笋名特产品，较为有名的有（）等。
箓笋干是以毛竹笋作原料，经（）而成，是我国的传统竹笋加工制品。
从季节上看，毛竹笋包含（ ）。
竹笋菜肴在（）开始快速发展。
秋季减肥，更应该注意饮食调节，应多吃一些低能量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此题为判断题(对，错)。
【判断题】竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。
一份竹笋200克（）
①螺螄粉热销，带旺了整条产业链，包括大米、竹笋、豆角、木耳等在内的约50万亩螺蛳粉原材料基地发展起来了②螺蛳粉火了③不少种植竹笋、豆角等配料的农户，因为“链”上了这个产业，脱了贫、致了富，产业链下游的食品加工、电子商务等还创造了超过25万个就业岗位④小小的一碗螺蛳粉，带出了多方共赢的大效益⑤近年来，这种味道独特的地方小吃受到不少人的欢迎，上热搜、进直播间，带来了产品销量大幅提升⑥数据显示，仅今年上
