珠江流域主产()、绿竹等的竹笋,而长江流域主产毛竹、早竹等的竹笋。
羊肉与竹笋相克
烹调技巧竹笋越新鲜吃起来口感越好,要想竹笋保鲜,有一个办法有奇效,下列说法正确的是()
毛竹笋箨上的刚毛的主要作用是()
按照竹笋的收获季节可分为冬笋、春笋和夏末秋初的()。
修长如竹笋,直立使用作独立小景的石材属于()。
竹笋中品质最好的是()。
不属于优质竹笋的特征是()。
竹笋在保管时应注意()。
按照各种蔬菜供食部位的不同分类,竹笋属于()
()及其一钠盐的鲜味被认为是竹笋类食物的鲜味。
“四月竹笋雨后生”说明竹笋生长的关键因子是()
采用不同的原料做罐头时,杀菌的温度不一样,例如:菠萝、竹笋和蘑菇的杀菌温度分别是()
毛竹笋生长的环境条件优越,只要控制肥水管理和合理使用农药,生产的竹笋就是真正的优质绿色农产品或无公害食品。
生笋干就是竹笋经水煮后而制成的笋干。
竹笋尤其适合()食用。
竹笋加工种类可以分为()。
元、明、清三代的竹笋的培育和利用加工技术水平不断提高,形成许多地方特色的竹笋名特产品,较为有名的有()等。
箓笋干是以毛竹笋作原料,经()而成,是我国的传统竹笋加工制品。
从季节上看,毛竹笋包含( )。
竹笋菜肴在()开始快速发展。
芭蕉叶、竹笋、玉米等属于哪一类餐巾花造型()。
【判断题】竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,是理想的减肥佳蔬。
一份竹笋200克()