大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（）
环境污染存在明显的城乡差异，对于城市地区而言大气污染是主要问题；在农村地区，（）和（）成为主要问题。
种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异。一般禾谷类作物约需（）天。
GB.4404.1-1996粮食作物种子禾谷类国家标准规定长城以北和高寒地区的水稻、玉米、高粱的水分允许高于（），但不能高于（）。调往长城以南的种子（高寒地区除外）水分不能高于（）。
有关我国主要农作物的地区分布差异的叙述，正确的是（）
籽粒中化学成分以淀粉为主的作物，其产量高于那些以蛋白质和脂肪为主要成分的作物。
禾谷类的主要作物是（）。
禾谷类粮食中的蛋白质主要是（）和（）。
玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有（），这点与其它谷类粮食明显不同。
禾谷类主要作物有（）、水稻、玉米、高粱等。
禾谷类作物品质改良的重点，长期以来是围绕着提高（）及其（）含量进行的。
水稻、小麦、（）、高粱等属禾谷类的主要作物。
我国大豆籽粒的蛋白质和油分含量与（）有明显的相关性。
禾谷类种子安全贮藏的最适水分含量是（）。
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为（）。
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。
影响禾谷类作物休眠期的因素有（)、（)、（)。
我国不同地区大豆蛋白质含量差异显著，下列地区蛋白质含量最高的是______。
2、根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为哪几种类型。
