利用产氨短杆菌发酵法生产肌苷酸，第一步是用诱变育种的方法筛选缺乏哪种酶的腺嘌呤缺陷型菌株，并在发酵培养基中提供亚适量的腺嘌呤。（）
大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（）
枯草芽孢杆菌具有（）的能力，是大曲中不可少的细菌。
鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌、布鲁菌三者共同特性是（）
在枯草芽孢杆菌等G+细菌的鞭毛基体上都着生有4个环。（）
固体发酵生产酶的缺点是劳动量大.
白酒饮时酸味突出，主要是乙酸量大，产生的原因主要是生产卫生差，或配料淀粉浓度高，蛋白质过多下窖温度高，曲子、酵母杂菌过多，发酵期过长，糊化不彻底所致。
枯草芽孢杆菌用（）.
在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。
枯草芽孢杆菌
生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解，属于有用菌。
目前，酶的生产主要以微生物为原料进行发酵.
补料分批培养在发酵工业上主要被用于（）的发酵生产过程.
枯草芽孢杆菌蛋白酶由于具有水解蛋白质的能力，故能用于制造去污剂，下列有关其野生型酶和突变型酶的说法正确的是（）。
发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（）
固体发酵生产酶是目前主要生产酶的方式.
发酵工业中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。
改变工业用酶的最适pH值是蛋白质工程研究和实践中的另一个重要目标，高果糖浆的生产涉及到的酶有α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶，有关这三种酶的说法正确的是（）。
在工业发酵生产中，一般都选在生命力最旺盛的（），菌体量尚未达到最高峰时移种。
枯草芽孢杆菌用（）
基础实验室常用的枯草芽孢杆菌、猫肝 炎病毒属于哪类危险度微生物?
鉴别肠杆菌科细菌与非发酵菌的最主要实验是（）。
如果需要查阅枯草芽孢杆菌及相关种的分类学资料，并且《伯杰氏系统细菌学手册》(第2版)已经全部出版，你将选择该书的( )。
以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中，加（)的作用是抑制有害菌的繁殖和可以促进淀粉酶及酒化酶的活性，以利发酵。
