大米蛋白质是唯一不含过敏因子的植物蛋白质，大米蛋白质以（）为主，占大米蛋白质80%以上
人乳中主要的蛋白质是（）。
牛乳中的（）是人乳的3－4倍。
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）
牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。
（）老年鼠出现红斑狼疮细胞、高血清免疫球蛋白症，8月龄以后出现与人的狼疮肾炎相似的以肾小球病变为主的膜性肾小球肾炎。
烧伤在（）时期应以清热、利尿、消炎、解毒为主，并应补给多种维生素，而不强调蛋白质和热能。
人乳营养较牛乳丰富，是因为人乳的蛋白质、脂肪、糖的含量均较高。()
到了怀孕中、晚期，是胎儿快速发育的重要阶段，这时饮食尽量做到均衡、不挑食，同时可多食蛋白质、蔬菜、豆类制品、水分、牛奶、矿物质等有益健康的食物。
根据冷球蛋白的免疫化学组成，下列哪种疾病以Ⅱ型冷球蛋白升高为主（）.
由于牛奶中碳水化合物浓度低于人乳，应加糖以提高牛乳的甜度，使小儿易于接受。()
根据冷球蛋白的免疫化学组成，下列哪种疾病以Ⅱ型冷球蛋白升高为主（）
牛奶中的蛋白质以（）为主，故不利婴儿的消化吸收。
豆浆中所含的蛋白质不低于鲜奶，维生素的含量比牛奶还要高。
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）。
国标中规定，发酵乳的蛋白质含量指标应不低于（）g/100g。
调制奶粉是以牛奶为基础,参照人乳的组成特点进行调配,适合婴儿的生理特点和需要。( )
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，不易于被人体消化吸收。此题为判断题(对，错)。
牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。
动物乳汁中的蛋白质以（）蛋白为主，其次为乳清蛋白，但两者比例依动物不种差异大。
