西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色。()
时间:2022-11-08
西餐餐具中,糖缸应每星期洗一次,每天加满糖并擦干净。()
服务质量是饭店的生命线。()
时间:2022-11-07
只有全新产品才是饭店的新产品。
时间:2022-11-06
在我国人民膳食中,80%左右的热能和50%左右的蛋白质是由谷类提供的。()
时间:2022-11-05
面食多,花色品种丰富是德国菜点的突出特点。()
时间:2022-11-04
简述饭店应如何进行劳动保护管理。
时间:2022-11-01
店管理的职能是()、()、()、()和协调。
时间:2022-10-31
请列举5种以上餐巾折花的手法。
时间:2022-10-29
美国人口味很别致,咸中带甜,调料大多用沙拉油、少司和鲜奶油。()
时间:2022-10-27
下列哪项技术不是酒店信息系统所依赖的数据库()。
时间:2022-10-26
四川菜中家常味的主要调料是郫县豆瓣。()
.餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。
请列举5种餐厅中常用的玻璃酒杯。
时间:2022-10-24
阿拉伯国家的肉类,多以马、骡、驴肉为主。()