食品添加剂的专用台账包括()。
时间:2022-10-21
发生食品安全事故后,餐饮服务经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理,按照要求提供相关资料,不得拒绝。
色泽太艳的肉制品,很可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐。
()等单位不得制售凉菜。
______国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式,进一步理顺食品安全监管职能,明确责任。农业部门负责初级农产品生产环节的监管;质检部门负责食品生产加工环节的监管;工商部门负责食品流通环节的监管;卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管;食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。
什么是食品安全事故?
为避免事故的扩散和蔓延,政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取临时控制措施包括()
()以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。
蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是()
工商行政管理机关在办理企业年检、个体工商户验照时,应当按照企业年检、个体工商户验照的有关规定,审查《食品流通许可证》是否被撤销、吊销或者有效期限届满。对《食品流通许可证》被撤销、吊销或者有效期限届满的,登记机关按照有关规定,责令其办理经营范围的()
食品原料加工涉及到的预防食物中毒的原则包括()
三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物,根本不是食品添加剂。
实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件,进行进货查验记录;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照()进行检验。
预包装食品的包装上应当有标签,标签不需要标明产品标准代号。
泡菜腌制第3-8天时,其中的一种可能使人中毒的有害物质含量达到最高峰,这种物质的名称叫()。