下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有()。

A . 蛋类的蛋白质含量在12%左右 B . B.蛋清中的蛋白质高于蛋黄 C . C.蛋类中的蛋白质氨基酸的组成与人体的需求接近 D . D.蛋类的生物价达94 E . E.蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高

时间:2022-08-30 11:07:15 所属题库:四级营养师题库

相似题目