白酒在良好发酵条件下产生的物质赋予白酒（）的风味，外加的风味物质赋予白酒的风味就有（）差别。
纯豆乳
优质的风味蛋糕，要符合风味蛋糕的（）。
由济宁风味、济南风味、胶东风味3个分支构成，受儒家学派饮食传统的影响较深的菜系是（）。
豆乳风味的改善方法有（）、（）、（）等。
豆乳粉包装所采用的材质主要有哪些？
豆乳饮料
风味蛋糕具有风味独特，质地（）的特点。
糖醋味汁可分为：京苏风味，粤式风味和香港风味三个类型。
中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和地方风味。
啤酒的风味物质必须限制在某个范围内，超出范围就会带来风味病害，这个范围称为风味（）
柑桔类果汁风味变化与温度有关，（）℃下贮藏，风味变化缓慢。
改善豆乳风味的最常用也是最有效的方法是（）。
风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。
豆乳类饮料的定义
干豆乳几乎不含（），经发芽做成豆芽后，其含量明显提高。
民族风味主要包括以（）及其习俗为特色的菜品风味。
优质的风味蛋糕，要符合风味蛋糕的各项要求。
去除豆乳杂色的主要途径
简述豆乳生产工艺流程。
特殊风味汤又称为民族风味汤，与民族饮食习惯和烹调艺术有关，下列汤中不属于特殊风味汤的是（）
以下哪些是豆乳玉麒麟温热大杯正常糖的参数（）
山东菜由济南风味和胶东风味两大风味构成。（）
豆乳制品中异味物质有的是原料中的，有的是加工过程中产生的。为改善豆乳口味，通常采用的处理方法有（)。
