当自己在服务台正在听电话，而又有客人来到面前时怎么办？
平等服务原则就是要求导游人员对于同一批团队的客人，不管其性别、肤色或者国度是否有差异，不论其地位高低，不论其性格爱好与自己是否一致，都应该一视同仁，保持平等的距离，让游客在心理上感受到导游人员对他们同等的关心客人支付的费用是一致的，客人的人格是平等的，导游人员对待客人，就不能有任何亲疏贵贱之分
导游人员要在客人心目中树立起良好的形象，首先应注意自己的仪表和着装，应符合职业身份，以端庄大方、整洁自然为宜，不能不修边幅，不能显得太落伍，也不能太前卫。
客房服务员除了必要的走动外，在客人面前主要是站立服务，站姿优美而典雅，可以体现人的气质，修养和（）。
当自己在服务台听电话，而又有客人来到面前时，怎么处理？
化妆师要注意一定的形象与行为，应避免的行为不包括在顾客面前（）。
当主菜采用法式服务时，在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是（）。
服务人员要在客人心中建立良好的第一印象，需要具备（）
服务员不应在客人面前暴露个人的（）等不良情绪，使客人难堪或不快。
服务人员的言谈举止要温文尔雅，对客人保持微笑，服务要做到“三轻一快”：操作轻、走路轻、（）；动作敏捷、服务要快。
餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。
（）是保持在记忆中的客观事物的形象，即当感知过的事物不在面前时在脑中再现出来的形象。
客人住店期间，要经常保持客房整洁，服务员应每天（）打扫卫生。
西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。
与客人挥手道别时，服务员要身体站直，目视对方，要保持（）。
美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。
感知过的事物不在面前而在头脑里保持的客观事物的形象叫做（）。
西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是（），糖是白砂糖，但要新鲜滚烫，放在客人面前。
服务人员的言谈举止要温文尔雅，对客人保持微笑，服务要做到“三轻一快”：操作轻、走路轻、();动作敏捷、服务要快。
调酒师在工作过程中同酒店其他服务人员样，只能与客人保持工作性关系。（)
机关事业单位后勤服务人员在遵守“办事公道”职业道德规范时，要坚决杜绝上级面前点头哈腰、群众面前双手叉腰、上级面前低眉顺眼、群众面前爱翻白眼、对不同身份、地位的人区别对待的作风。()此题为判断题(对，错)。
展示距离是服务人员在服务对象面前进行示范操作，以便后来者有更直观，更细致地了解时保持的距离。展示距离以（）米为宜
采用美式服务时，服务员将菜放在客人面前的方式是（）
西餐零点服务头盘，对同一餐台的客人，服务员要在（)，按照定单的内容，准确地分别将头盘送到每位客人面前。
