西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是（）。
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是（），八成熟，半熟和三成熟。
西餐零点服务客人订甜食后，服务员要先为客人（）。
西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。
西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。
西餐摆台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）。
西餐铺台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。
餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
西餐零点服务的特点之一是零点服务（）强。
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。
西餐零点服务甜食前，服务员应先将（）摆在客人的左手一侧。
西餐服务中，当服务员撤去餐台上的大部分餐具，就意味着要上（）。
没有实施或忘记叫醒服务的原因有：没有把客人的要求确实地传达给实施者、（）和许多客人要在同一时间叫醒。
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。
西餐零点服务客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同（）和汤勺一同撤下。
西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是（），糖是白砂糖，但要新鲜滚烫，放在客人面前。
西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的糖是（)奶应该是淡牛奶,要新 滚烫,放在客人面前
西餐铺合布时、餐厅服务员将主人处管椅拉至右侧，站立在主人席前，距餐台约（）。
西餐零点服务，如果客人表示已预订，领位员应该首先（)。
