下面各甜味剂主要性状或用途错误的是()。

A . 糖精钠:白色结晶,酸性条件下加热甜味消失,不适与婴儿食品 B . 甜蜜素:白色结晶粉末,对热光稳定,遇亚硝酸盐、亚硫酸盐高的水质产生橡胶气味 C . 麦芽糖醇:无色透明粘稠液,用于防隃齿、甜味剂、糕点面包保湿剂 D . 甘草:淡黄色粉末,甜而略苦,适用于高血压症及循环系统障碍人食用

时间:2022-08-29 14:45:07 所属题库:高级食品检验工题库

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