下列有关西餐餐具的说法,不正确的是()
食用意大利面条时,下列餐具摆放正确的是()。
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()
西餐的餐具摆放比较讲究,餐巾一般放在()。
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是()。
根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具,一般来说备用餐具不低于()。
吃粤菜前,要用茶来洗一洗餐具;吃西餐时,要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。
汤匙早餐时作食用()等食品的餐具。
分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具,分菜前应备相应()。
西餐餐具应按照订单上各道菜的先后顺序摆放,但在第一次摆放时,每位客人不得超过()餐具。
使用西餐餐具时,左手用叉固定食物,()用刀切割。
西餐服务中,为客人更换餐具时一次只允许手拿()餐具。
菜肴餐具选用原则是:依据菜肴的档次、菜肴的类别、()、菜肴色泽定餐具。
使用西餐餐具的方法描述正确的是:()
西餐餐具、服务用具品种繁多,每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具,下列叙述正确的是()。
餐具选用原则:1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽定餐具。4、()。
菜肴餐具选用原则是:依据()、菜肴的类别、菜肴的形状、菜肴色泽定餐具。
西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。
用叉、匙进食西餐时,可将餐具的整体放人嘴里,或用舌头去舔。
西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内,由下而上,依次取用餐具。
西餐使用的餐具通常有筷子、勺子、碗、碟和辅助餐具如杯子、盘子、湿巾等,这些餐具在使用时都有一定的礼仪规范。
西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放,以下哪个选项表示客人暂时不需撤盘( )。
在西餐中,如需暂时放下餐具,那么餐具应如何摆放?
>餐具选用原则:1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽定餐具。4()