由于库存物资不足,饭店失去销售机会而引起的直接经济损失称为()。
物资管理包括物资流动管理和()
饭店企业因从国外进口经营所需的物资而造成的外汇支出称为()
仓储部具体职能包括六大项:物资检验、物资出入库管理、物资存储保管、物资定期盘点、()、物资装卸和搬运及配送管理。
饭店人力资源开发管理是饭店全体管理人员的职责之一。
本饭店在其他饭店,以及社会其他单位开展合作的过程中,往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系,这主要体现了饭店职业道德中的()性。
物资管理是指对生产过程中所需的各种生产数据的管理,包括()、物资储备管理和物资供应管理。
某房地产公司自筹资金20亿元,在某地兴建了一家五星级度假饭店,并将该饭店交由我国某饭店管理公司管理,据此,该房地产公司于该饭店管理公司的关系为()
为了保证饭店管理的系统性,饭店管理必须遵循()原则。
产生病虫害的诱因,有些是外界因素给饭店造成的,比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修,每天进出各种车辆和物资,()、人员流动,野猫野狗的流窜等。
《物资管理办法》中明确规定:物资计划管理,主要是指物资计划的()工作。
通过一定的组织机构和各种人员的作用,把饭店的资金、物资和信息转化为可供出售的有形或无形的产品,使计划由观念形态转化为现实形态的过程。这是()
饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。
饭店集团或饭店管理公司与所有者签订合同,接受业主委托,根据饭店集团的经营管理规范和标准经营管理饭店,并获取管理酬金,这种经营的形式叫 。
饭店物资采购的方法有_________ 、_________ 、_________ 、_________ 。
饭店物资消耗定额的方法有_________ 、_________ 、_________ 、_________ 。
论述饭店物资与设备管理的重要性?
饭店集团或饭店管理公司与所有者签订合同,接受业主委托,根据饭店集团的经营管理规范和标准经营管理饭店,并获取管理酬金,这种经营的形式叫 。
饭店的管理制度主要有:()安全管理制度、财务管理制度等,这些管理制度是对饭店各个基本方面的规定,是饭店管理赖以依托的基本手段。
饭店的物资种类繁多,消耗的数量和价值大小又各不相同,可以根据ABC分类法将饭店的物资分为三大类:A类物资数量上占饭店所使用物资总数的(),B类物资数量上占饭店所有物资总数的20%,C类物资数量上占饭店所有物资总数的60%~70%。
按照饭店管理层次的原则,饭店的管理层次越多越好()
饭店消防的“三级”检查制度指的是:员工每天对本岗位、本地段进行一次防火安全检查;部门每周组织基层管理人员对本部管辖地段设备、物资进行一次检查;饭店()组织对各部门进行重点检查或抽查。
对于前厅服务员,饭店在与其他饭店,以及社会其他单位开展合作的过程中,往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系,这主要体现了饭店职业道德中的差异性。()
饭店的等级规格越高,客人的消费水平越高,客房需要配备的物资用品质量越好()