干燥介质的流速增加（）干燥速率。
膨润土在球团生产中时应用最广泛的一种粘结剂，它的最大作用时提高干球（）和破裂温度，因而强化了干燥过程。
影响干燥速率的最主要因素是（）
影响生坯干燥强度的主要因素是所用粘土的种类和细度。
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度（）、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。
提高干球介质的温度和流速可以提高干燥速度和缩短干燥时间。
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的（）、相对湿度、气流循环速度、（）和原料的装载量。
球团在干燥过程中结构遭到破坏的两种类型：干燥初期的（）和干燥末期的（）。
水冷塔在水和干燥污氮气、氮气直接接触过程中，由于水的气化需要吸收大量的汽化潜热，从而使水降温，其中污氮和氮气（）是影响冷却效果的主要因素。
球团生球在加热干燥过程中发生破裂的原因是（）。
球团生球的干燥是整个焙烧过程的（）阶段，是焙烧固结的（）阶段。
简述干燥介质的流速对生球干燥速度的影响。
提高干燥介质的温度和流速可以（）和（）。
为了使生球在干燥过程中不产生破裂，常可以采用较低的干燥温度和介质流速，（）干燥速度。
竖炉球团干燥介质温度一般在（）℃左右。
在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）
球团的焙烧过程通常分为干燥、预热、焙烧、（）和冷却五个阶段。
影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是（）
影响干燥过程中外扩散的因素主要是热空气温度、速度和方向。
在对流干燥过程中，作为干燥介质的湿空气，既是（ ）又是（ ），干燥过程是一个传热和传质相结合的过程。
控制系统的检查：木材干燥的过程，是干燥介质作用于木材的过程。而这个过程的控制实际上是对干燥介质条件的控制，主要就是它的（ ）。
提高干球介质的温度和流速可以提高干燥速度和缩短干燥时间。此题为判断题(对，错)。
影响型壳干燥的四个主要因素是环境湿度、环境温度、空气流速和()。
焙烧球团矿应包括干燥、预热、焙烧、均热和冷却五个过程。（)
