搅拌器在糖化中起着重要作用,从减少醪液氧化考虑,已不采用强烈搅拌,而是采用分级式、无级式,通过变频调速电动机控制搅拌器转速。

A . 正确 B . 错误

时间:2022-10-23 15:24:17 所属题库:啤酒工艺学题库

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