下列哪一种食物优质蛋白含量最高()。
评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低()
下列哪一种食物优质蛋白含量最高()
下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高()。
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
食物蛋白质的真消化率与表观消化率相比,以下哪种说法正确()
下面哪种食物中蛋白质含量最高?()
下列大豆加工的食物,消化率最高的是:()。
评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低?()
下列食物中,蛋白质含量最高的是()。
评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高?()
蛋白质的生物学价值()食物蛋白质的真消化率()食物蛋白质的表观消化率()
评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高()
下列哪种食物蛋白质的生物价最高( )
食物蛋白质在肠道中受下列哪些酶水解消化( )
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价A、蛋白质表现消化率
下列优质蛋白含量最高的食物是()
17、下列食物中,蛋白质生物价最高的是
16、下列食物蛋白质的营养价值最高的是()
下列食物油脂的消化率最高的是()。
1、下来哪种食物中蛋白质含量最高?
7、下列食物中蛋白质含量最高的是()。