预包装食品的包装上应当有标签。下列哪种食品的标签应当标明主要营养成分及其含量？（）
下列哪种物质是碳水化合物在谷类中的主要存在形式（）。
谷类食品中较难消化的成分是（）
谷类中含有下列哪种主要矿物质（）。
测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，下列哪种是消化用的酸（）。
下列糖较难消化的有（）.
谷类食品中较难消化的成分是（）。
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化。粮谷类最好保藏方法是（）。
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化粮谷类最好保藏方法是（）
食品中的蛋白质通过消化器官可以水解为简单的营养成分（）。
哪类食品营养成分齐全，营养组成比例适宜，容易消化吸收？（奶类、谷类、肉类、蔬菜）
在中性洗涤剂的消化作用下可测定下列哪种纤维成分（）。
LPG中主要成分的临界温度较低，故较难液化。
（）是态度要素中较为稳定、较难变化的心理成分。
谷类食品含量最高的成分是（）
谷类食物中较难消化的成分是（）.
谷类食品含量最高的成分是：（）
食品中的待测定无机元素，一般情况下都与有机物结合，以金属有机物的形式存在于食品中，故都应采用干法消化法破坏有机物，释放出被测定成分。
奶类是一种营养成分全面、比例合适、容易消化吸收、营养价值高的天然食品。牛奶中含量和吸收率较高的元素是A、镁
食品的营养成分经人体消化吸收后在人体内产生的热量是（）
