蔬菜和水果长时间储蓄、保鲜除了需要适宜的温度外,还应保持()
储存蔬菜、水果,粮食时,抽取空气,可延长储藏时间,主要是由于()
清除水果蔬菜上的农药残留方法有几种?()
含碱性洗涤剂的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。
清除蔬菜、水果上残留农药和其他污物,浸泡时间一般不少于()
零售商品经销者使用称重计量器具每次当场称重重量不超过1kg,价格不高于6元/kg的粮食、蔬菜、水果时,负偏差不得高于()
对于采割收获阶段的种子、水果、鲜胶乳等林产品进一步晾晒、干燥脱壳、保鲜、精选包装、初级加工直至可供销售或自用的林产品等发生的各项成本费用,可以按林产品不同种类通过()科目核算其加工成本。
下列做法中,不可取的有()。 ①淘米次数不要太多 ②对食物应精加工,多放调味剂 ③为了防止蔬菜有残留农药,应将其泡在水中 ④不愿吃蔬菜时,可以用水果代替
农产品包括粮食、水果、蔬菜、()、畜牧产品、()、水产品以及一系列加工产品。
蔬菜水果的激素污染日益受到关注,如果在栽培过程中利用激素给瓜果蔬菜催熟或使用激素类农药,人长期食用这种污染的食物,会造成什么影响()
收获期的粮食、蔬菜、水果能否使用农药?()
某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查,结果发现不仅残留率高,而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类,这种农药是()
一些啤酒、粮食、水果、蔬菜企业,采取无品牌战略,目的是给人一种便宜实惠的感觉。()
一般而言,反季蔬菜和水果因为较少使用农药,因此,会比应季节食品更安全。
水果蔬菜是粮食替代物,肉蛋是粮食转化物。
蔬菜水果用水充分清洗,可除去表面的大部分农药残留( )
保鲜瓦楞纸板保持水果、蔬菜新鲜的方法是( )
保鲜瓦楞纸板保持水果、蔬菜新鲜的方法是( )
保持水果、蔬菜新鲜的方法是减少失水、抑制生物呼吸和细菌生长,同时除去促使它们老化、熟化的甲烷气体。保鲜瓦楞纸板正是从这几个方面入手进行加工的。
带“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少,可以放心购买。()
蔬菜水果的卫生管理方式主要有保持蔬菜水果新鲜,防止腐败变质;蔬菜水果的清洗消毒;防止肠道致病菌及寄生虫卵的污染;施用农药的卫生要求;实施工业废水灌溉卫生要求;严格执行蔬菜水果的卫生标准。
对于新鲜的蔬菜、水果而言,以下哪项措施是减少农药残留的最佳方式呢()
蔬菜、水果、粮食在有氧呼吸过程中产生的物质是水、()。
为了杀除害虫、便于保存,可以对收获期粮食、水果、蔬菜等喷洒农药。()