水产品冷冻加工中镀冰衣的目的是（）。
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合饮用纯净水国家标准要求。
鱼类冷藏（）左右应进行第二次镀冰衣，其目的是增加冰衣的厚度。
生活给水系统的管材、管件、接口填充材料及胶粘剂必须符合饮用水卫生标准的要求。
供水单位供应的饮用水必须符合国家（）饮用水卫生标准。
包冰衣的鱼体温度越低，冰衣越厚，鱼体温度最好在-15 ℃以下。
供水单位供应的饮用水必须符合规定的卫生标准（）
在冻鱼镀冰衣时加（）可以阻止和延缓其脂肪的氧化。
鱼类在完成冻结脱盘后，进入冻藏间之前要进行第一次镀冰衣。
食品生产经营企业用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
直接用于食品生产加工的水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的要求。
饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、（）、（）、反渗透法以及其他适当的加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。
混凝土拌和用水可采用饮用水，当采用其它来源的水时其PH值（）、（）、氯化物、硫酸盐、碱含量应符合品质指标要求。
什么叫镀冰衣？为什么要镀冰衣？镀冰衣的方法主要有哪些？
镀冰衣可应用在鱼类产品的冻藏中，以减少干耗率。
冻鱼镀冰衣时加入抗氧化剂和增效剂，可有效防止脂肪氧化。
在冻鱼块外镀冰衣可使鱼和空气隔绝，脂肪的氧化（）。
生活给水系统的（），必须符合饮用水卫生标准的要求。
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。
镀冰衣的操作方法是把冻结好的鱼浸入预先冷却到（）的清洁水中，约3～5s在鱼身上便结成了冰衣。
洗手用水的水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》要求水温控制在（)
【简答题】什么是镀冰衣？镀冰衣的目的是什么？
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准。（)
各车问防署点必须保证茶水、冰水或含糖饮料的及时供应，发放点必须保持清洁、卫生、防蝇，符合卫生标准（）
