《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品,其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》(GBl4880)的规定。
为了提高谷物的蛋白质营养价值,向其添加了大豆粉,此产品为强化食品。
()是指为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量,应与可类比的普通食品有显著不同。
为了保障健康,食品要符合的卫生要求有:具有其固有的营养成分、无毒无害和()
营养强化剂是为了增加食品的()而加入食品的天然或人工合成的营养素和其它营养成分。
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。
有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。
根据不同人群的营养需要,向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂,用以提高食品营养价值的过程称为()。
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保质期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是:
营养声称是指食品营养标签上对食物()的确切描述和说明,包括:():指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等(如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等);():指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%(如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品;普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等)。
食品的强化是将一种或几种()加到食物中,以改善或提高食物的营养价值。
为了保障健康,食品要符合的卫生要求有:具有其固有的营养成分、无毒无害和()。
赋予制品较好的营养价值和功能特性,有利于食品强化
食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的()。
食品营养强化的目的,最初为了弥补营养素的缺损,随后则发展到用以预防疾病、保健,这四大类可分为:营养素的强化、、营养素的标准化、。
螺旋藻是目前所知食物中营养成分最充分、最全面、最均衡的食品,一克螺旋藻的营养价值相当于()克各种蔬菜瓜果营养价值的总和。
鸡蛋的营养成分全面而均衡,人体需要的营养素几乎都有,实在是一种经济实惠、营养价值高的好食品。
( )是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。
营养强化剂是为了增加食品的()而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。
是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食()
第三代----强化食品:根据特殊需求添加营养素;依据营养素或有效成分推断其功能()
为保持食品原有的营养成分,或者为了补充食品中所缺乏的营养素,向食品中添加一定量的食品营养强化剂,以提高其营养价值,这样的食品称为()。
食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的是()