贮藏过程中防腐保鲜的主要措施是放防腐保鲜药片。放药片的适宜位臵是:()
园艺学是指研究园艺植物的()及其品种选育、生长发育、()、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。
果蔬只要贮藏保鲜期长就好、货价期无关紧要。
()是一种控制贮藏环境中的气体成分,以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当,保鲜效果好、时间长。
在空气离子保鲜贮藏中,将果蔬置于空气离子放电保鲜机中,放电产生的成分主要是()。
新鲜果蔬采后贮藏、运输的基本原则是()。
水果贮藏保鲜时,降低呼吸的环境条件是:()。
马铃薯贮藏的适宜条件为温度15—20℃,湿度85—95%,采后不用愈伤。
肉的贮藏保鲜
月季切花需在()条件下贮藏保鲜。
为使种实达到适合贮藏、运输和播种的程度,采后必须进行的一道工序是()。
菠菜的保鲜贮藏温度一般控制在()℃。
韭菜采收时呼吸强度极高,高温下叶片很快发黄腐烂,因此采后要及时预冷,保证贮藏品质。
气调库又称 气调贮藏 ,是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬 呼吸作用 ,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和物品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
气调贮藏技术是采取什么措施达到保鲜效果( )
目前我国果蔬贮藏保鲜领域存在的问题主要包括( )
碱性无机盐、氯和次氯酸、硫化物、脂肪胺、酚类、联苯等均属于果蔬采后贮藏过程中化学防治措施的种类。
山野菜主要的贮藏保鲜技术包括( )
下列属于减压贮藏保鲜优点的有 ?
延长切花采后寿命有利的贮藏条件是
山野菜主要的贮藏保鲜技术包括( )
气调贮藏是通过改变贮藏环境中气体成分的比例,一般通过调节()的浓度来减缓和控制切花的衰老,达到保鲜的作用。
该方案应包括以下几方面内容:该果蔬的贮藏特性、采收方式、采后处理措施、最适宜的贮藏条件要求、贮藏期间易发生的病害,以及贮藏技术及防止病害的方法等。 要求:以课程论文的形式提交,不少于800字。
新鲜果蔬采后贮藏、运输的基本原则是()。