利用较高温度抑制害虫的发育和繁殖，并随着温度的上升一般害虫的活动都会受到抑制，当温度上升至（）时，害虫即死亡。
发酵期间的搅拌冷却，俗称“（）”，其作用是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。
适合微生物生存繁殖的最佳温度为（）℃。
提高发酵温度虽然对降糖和还原双乙酰有促进作用，但也促进了酵母的繁殖，会相应增加高级醇的含量。
最适宜酵母菌繁殖的温度为（）
在湿热条件下最低需要多高温度作用5-10分钟就可杀死所有细菌繁体和酵母菌（）
低温可以降低细菌的繁殖速度或使微生物停止繁殖，食品中酶的活力和一切化学反应速度也可同时降低，一般情况下，温度每下降（）℃，化学反应速度可降低一半。
酵母菌繁殖的温度是40度。
真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为（）℃，最适宜的pH为（）。
利用较高温度抑制害虫的发育和繁殖，当环境温度上升到＞50°C时，一般害虫即死亡。
在湿热条件下，最低需要多高温度作用5～10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌（）。
酵母菌的最高生长繁殖温度是（）。
酵母菌生长的最高繁殖温度是（），最适宜温度为25～32℃。
可用于浸矿的细菌有几十种，按它们生长的最佳温度可分为（）。
酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产物，均在以下哪个阶段完成？（）
流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经（）可杀灭细菌的繁殖体。
酵母菌的繁殖方式分为有性繁殖和无性繁殖，有人把只进行无性繁殖酵母菌称为“假酵母”或“拟酵母”，而把具有有性生殖的酵母菌称为“真酵母。
酵母菌最适生长繁殖温度是20-30℃。
最适宜酵母菌生存繁殖的温度是？
在湿热条件下，作用5~10min即可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌的最低温度是
水的温度对酵母的繁殖无影响（）
酵母菌活动能力最强，繁殖最快的温度是（）
低温可以降低细菌的繁殖速度或使微生物停止繁殖，食品中酶的活力和一切化学反应速度也可同时降低，一般情况下，温度每下降（)℃，化学反应速度可降低一般。
新鲜酵母储藏的最佳温度是（）。
