食物中特别容易致龋的物质是()
食物因素中,对致龋最有影响的物质是()
采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取()。
当摄取的食物变为热量,小于热量的消耗时,容易聚蓄脂肪,便会出现肥胖。
过多食用高脂食物特别是动物脂肪能预防癌症。
我国食物中的脂肪酸主要是()
评价食物中的脂肪营养价值应从()入手。
食物中特别容易致龋的物质是()
食物致龋或不致龋表现为进入口腔约30分钟内,菌斑pH()
天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。
在致龋的食物糖中致龋性最强的是()。
我国食物中的脂肪酸主要是()。
一项研究中,在其它条件均相同的情况下,研究人员每天用含有0.002克13-oxo-ODA的高热量食物喂食一组肥胖小鼠,另一组肥胖小鼠则单纯喂食高热量食物。4周后测量它们体内中性脂肪含量和血糖值,发现前者血液和肝脏中的中性脂肪比后者少30%左右,血糖值也比后者低20%左右。13-oxo-ODA是一种亚油酸,在西红柿特别是在经过加热处理的西红柿汁中含量较高。 由此可以推出:
为了防治脂肪肝,要注意增加食物中的()
鲐鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养,鲜食时味美,加工出来的咸品和干品也相当可口,但是食后容易发生过敏性食物中毒,原因是()。
容易被致龋菌代谢的糖类是()
特别容易致龋的食物是()
天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为反式脂肪酸。( )
欧洲人比南亚人更容易消耗脂肪食物
天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。( )
当摄取的食物变为热量,小于热量的消耗时,容易聚蓄脂肪,便会出现肥胖。此题为判断题(对,错)。
食物热能过高、纤维素过少,特别是脂肪总摄入量过高,发病率增加的是
一项研究中,在其他条件均相同的情况下,研究人员每天用含有0.002克13-oxo-ODA的高热量食物喂食一组肥胖小鼠,另一组肥胖小鼠则单纯喂食高热量食物。4周后测量它们体内中性脂肪含量和血糖值,发现前者血液和肝脏中的中性脂肪比后者少30%左右,血糖值也比后者低20%左右。13-oxo-ODA是一种亚油酸,在西红柿特别是在经过加热处理的西红柿汁中含量较高。 由此可以推出:
龋病是一种多因素的慢性感染性疾病,龋病的发生有四个必要因素:即致龋细菌、致龋食物、易感牙和一定的时间。()