桌斟指顾客的酒杯放在（）上，服务员持瓶向杯中斟酒。
白葡萄酒斟酒量为酒杯的（）。
而受酒者先双手接过酒杯，然后用左手托住，再用右手的（）指轻轻地蘸上杯中的酒，向空中弹一下，如此反复三次。
所有的甜食酒均用波特酒杯或雪梨酒杯装，斟酒一般只斟7成满。
（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
轻托常用于在席间为顾客斟酒、送（）时的服务操作。
斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。
在正式的中餐宴会上，水杯放在菜盘左方，酒杯放在（）上方。
为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。
宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
将酒慢慢倒入杯中，瓶颈放在酒杯上；倒完酒后旋转酒瓶避免滴漏，用酒布抹干瓶口。
在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在前，插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的（）处。
斟酒标准是指不同的酒水斟倒在不同酒杯中的（）。
进行白葡萄酒的服务时，斟酒的量为整个酒杯容量的（）。
在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是（）
宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微（）倾，身体不能靠在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。
徒手斟酒服务形式是：左手拿一块（），右手握瓶为顾客斟倒酒水。
在中餐宴请中，餐桌上通常会摆放着大小不等的三种杯子，从左至右，依次是白酒杯、葡萄酒杯和水杯。
在中餐的正式宴会上,酒杯放在菜盘的()。
服务员斟酒持瓶姿势是，叉开右手母指，其余四指并拢，掌心贴于瓶身（)。
进行香槟酒的服务时，斟酒的量为整个酒杯容量的（）
名贵酒品在取到后应礼貌递送给顾客确认后再（），然后提供品酒服务和斟酒服务
通常红葡萄酒斟酒到酒杯的量为（）
