喝豆浆必须煮熟，不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。
大豆中的抗营养素主要是（）
生豆饼（粕）中含有主要抗营养因子是（）。
通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）
被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。
（）是豆类饲料存在的最主要的抗营养因子，它直接影响饲料蛋白质的消化。
大豆中的酶及抗营养因子一般可以通过（）使之失活。
生大豆需加热熟化方可使用，主要因为生大豆中含有（）、雌激素、胃肠胀气因子、胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子。
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）
高梁的主要抗营养因子是（）。
高粱籽实中含有单宁，是主要的抗营养因子。
重金属、醇溶蛋白、棉酚等都属于植物中的抗营养因子。
豆类中的抗营养因子有（）、（）、（）和（）。
简述大豆及其饼粕中的主要抗营养因子。
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）。
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）。
大豆中的抗营养因子主要有（）
棉籽粕中的主要抗营养物质是（）
重金属、醇溶蛋白、棉酚等都属于植物中的抗营养因子。（）
大豆中的含有一些天然的抗营养因子,不会影响人体对某些营养素的吸收。( )
下列哪种是大豆中抗营养因子（ ）
大豆中的抗营养因子不包括（）。
