在模具制造中，常用的电加工方法有电火花成形加工和（）两类。
有机稻米在生产和加工过程中，绝对禁止使用农药、化肥、生长调节剂等人工合成物质。
在质量管理中常用（）的方法整理加工数据。
泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形，放入五六成热的油锅炸至金黄色。
在东南亚，蒸煮曝晒、油炸都是人们常用的加工稻米的方法。
稻米的品质包括研磨（加工）品质、（）、（）和储藏品质、营养及卫生品质。
非糯性中等直链淀粉含量的稻米，蒸煮时具有蓬松性，冷却后仍能维持柔软的质地，食味较好。含量为（）的为中等直链淀粉含量。
脱水又称（），将无骨、无皮、无筋的原料，再根据其不同性质，分别进行油炸、蒸煮、烘炒等，然后进行挤压、揉搓，促使原料脱水、干燥，成为酥松、脆香菜品的一种烹制方法。
调理肉制品的加热方式常见的有蒸煮、烘烤、油炸等操作，但是温度的控制常需兼顾卫生和品质，一般要求产品中心温度（）。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。高温油炸，引起全部丢失的维生素是（）。
脱水又称松，将无骨、无皮、无筋的原料，再根据其不同性质，分别进行油炸、蒸煮、烘炒等，然后进行挤压、揉搓，促使原料脱水、干燥，成为（）菜品的一种烹制方法。
稻谷的种类与稻米加工有密切的关系，相对而言在下列稻谷中（）具有较好的加工工艺性能。
烹是将烹调原料加工成一定形状，加入调料后进行油炸初步熟处理，然后兑汁烹制的一种烹调方法。
在镗床上常用的加工内沟槽的方法主要有（）。
在不同的蒸煮方法中，脱木素快慢顺序（）
泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成（），放入五六成热的油锅炸至金黄色。
稻米加工中，一般以（）作为稻米加工精度及白米质量等级评价指标。
当稻米中直链淀粉含量在20%~30%时，蒸煮时吸水率高，体积膨胀率大，糊化温度高，米饭蓬松。
在果蔬加工厂，常用的护色方法有（）。
稻米深加工后可形成的产品有（）。
湖北万宝粮油集团主要从事小麦、稻米、菜籽的粗加工和精加工，这是一种（）
蒸煮食品主要包括挂面，馒头，蒸包，春卷等，方便面属于油炸食品。（)
炒货食品的必备生产设备有清理设备；蒸煮或烘炒或油炸设备；裹衣设备（有此类工艺要求的）；包装设备（封口设备、生产日期标注设备、计量称量设备等）（）
