在烤烟调制干筋阶段,基本任务是确保烟叶()
烟叶烘烤过程中,叶色变化与叶内()密切相关。
在烟叶调制后。对分级情况分析,应分析()。
烟叶在醇化发酵过程中的变化是调制过程中各种生理、生化变化的延续。
不适宜温、湿度对白肋烟调制彩响较大.下列哪两种温湿度会造成烟叶有以下状态之一.烟叶干燥缓慢.甚至出现烟叶腐烂.产量损失较大.调制后烟叶颜色过深:若环境继续存在不变.则烟叶将在晾房内烂掉.以致损失严重;(2)烟叶干燥速度过快.可能导致烟叶出现杂色或微带青.调制后烟叶颜色较浅.答案是()
在调制设备中.()是香科烟调制的设备,烟叶在变黄凋萎后.在晒架上暴露干太阳光下进行晒制.一直到定色干筋为止
烟叶在发酵室内合适的温湿度条件下,内含物质发生某些化学变化和物理变化,一定程度地改善烟叶的()。
烟叶在储存过程中由于空气中()等物质的作用,使其内部发生了激烈的氧化反应。
在烟叶调制过程中,适宜“三段式烘烤”的烟草种类是()。
烟叶在调制过程中.叶绿素降解是同()降解同时发生的。
影视节奏包含着两层含义,一是()节奏,二是()节奏。
泡夫面糊的调制一般经过两个过程完成,一是烫面,二是()。
烟叶在调制过程中.淀粉的水解,导致了()的增加。
不适宜温、湿度对白功烟调制影响较大.()烟叶调制进程缓慢,可能出现烟叶腐烂,调调制后烟叶质量较差.
烟叶在储存过程中,()发生变化。
()阶段基本任务:一是促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础。二是促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础。
烟叶烘烤过程中.将整个失水过程区分为几个档次.()时表现烟叶失水40%~50%左右.叶尖和叶缘出现一条干燥带.叶尖变干5厘米左右向上勾起,叶缘明显向正面卷缩,由于叶片大部分仍然较软。
烟叶储存后,烟叶中各类香味化合物会发生()等变化.
在烘烤过程中,烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒,干球温度不能超过()°C。
在冷却塔内,热水与空气之间发生两种传热作用,一是(),二是()。
在确定可归属于常设机构利润问题上,存在着两项原则,一是“引力原则”,二是()。
进路与进路之间存在着两种不同性质的联锁关系:一是()进路,二是()进路。
管弦乐法艺术包含着两方面的内容:一是(),二是()。
汽化过程中一般有两种方式:一是蒸发,二是沸腾。()