制汤的过程是原料中呈味物质由固相向水相的渗透过程。
科学家为了研究胰岛与糖尿病之间的关系,进行了如下实验: 实验一:切除狗的胰腺后,狗的尿液中出现了葡萄糖,并出现糖尿病的一些症状。 实验二:将正常狗的胰管结扎,一段时间后,现察到胰腺外部萎缩,只有内部的胰岛活着,狗的尿液中未检测到葡萄糖。 实验三:从狗的胰岛中提取出一种物质(被称为胰岛素),用该物质治疗患糖尿病的狗并获得成功。 请分析回答:理论上,为避免偶然性,减小误差,需要做()实验。
气味物质之间达到平衡时,则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的()方面。
物资基本统计指标之间的平衡关系为()
呈味物质,溶于不同溶媒中,其呈味不会发生改变。
制汤的过程是原料中呈味物质由固相(原料)向水相(汤)的()过程。
黄水中()含量尤其丰富。它们是构成白酒的呈香呈味物质。
盈亏平衡分析的基本方法是建立()之间的函数关系,通过对这两个函数及其图形的分析,找出平衡点。
芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些?
一些呈味物质,溶于不同的溶媒中,其呈味也相同。
()是指通过协调平衡组织与组织、组织与个人、个人与个人之间的利益关系,使得各方都能接受或者基本接受。
基本味是指呈味物质中只有一种物质呈味最为明显,这种最为明显的味被称为基本味。
按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低,味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。
肉中重要的呈味物质是()。
白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类?
呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以下现象()。
葡萄酒的香气质量的核心是气味物质之间是否平衡。
会计等式又称为会计恒等式、会计方程式或是会计平衡公式,它是表明各会计要素之间基本关系的等式。
某化学反应A(g)+2B(s)=3C(g) 在一定温度条件下达到平衡,则各物质的化学势之间应满足的关系是 。
一些呈味物质,溶于不同溶媒中,其呈味也相同()
科学家为了研究胰岛与糖尿病之间的关系,进行了如下实验:实验一:切除狗的胰腺后,狗的尿液中出现了葡萄糖,并出现糖尿病的一些症状。实验二:将正常狗的胰管结扎,一段时间后,现察到胰腺外部萎缩,只有内部的胰岛活着,狗的尿液中未检测到葡萄糖。实验三:从狗的胰岛中提取出一种物质(被称为胰岛素),用该物质治疗患糖尿病的狗并获得成功。请分析回答:实验一、二结果表明()在调节葡萄糖的吸收和利用过程中有重要作用。进一
在加共热过程中,呈味物质由原料的内层向外层扩散,再由外层向()扩散,最终达到浸出平衡
2、克拉佩龙方程确定了纯物质B在两相平衡时压力与 之间的关系。
采用简化分批法,按产品批别开设的基本生产成本明细账和基本生产成本二级明细账之间没有平衡关系()