中国烹饪典籍是中华民族宝贵的文化遗产，也是人类文明发展史上光辉灿烂的文献（）之一。
中国古籍非常丰富，烹饪方面典籍的数量（）。有些是烹饪方面的专著，也有一些只见于诗文、小说、经史、杂记、随笔以及农医古籍中。
在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是（）。
在长沙，什么出版社系湖南古籍专业出版社？该社主要负责编辑出版湖南地方古籍文献、重要史籍、古典著作普及读物、今人研究古籍和古代文化的专著与研究资料，以及中学历史教材？
《夏小正》是我国古代流传下来的一部古老的文献典籍，是我国现存最早的星象物候历。
《四库全书》汇集了从唐代到清朝的历代主要典籍。
“四书五经”是古代典籍中的经典。下列选项中，含有《周颂》的典籍是（ ）。
今天我们所能看到的保存殷商、西周文献的古代典籍有（）
中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期；二是使用铁器以后的古代烹饪时期；三是中西饮食文化大交流的（）时期。
历代典籍中有关胭脂的写法有很多，如（）等等。
古代经典名方，是指至今仍广泛应用、疗效确切、具有明显特色与优势的古代中医典籍所记载的方剂。具体目录由国务院中医药主管部门会同药品监督管理部门制定。()
【单选题】中国古代透视的“三远法”是指（）。
“四书五经”是古代典籍中的经典。下列选项中，含有《周颂》的典籍是
《随园食单》中的烹饪原理部分，分别为须知单和戒单两章，系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。此题为判断题(对，错)。
中国第一部分门别类记载历代典章制度典籍的史书是（）
【单选题】有古籍中说：“天行健，君子以自强不息。”这部古代典籍是：
【单选题】医学典籍《辅行诀脏腑用药法要》出自
【单选题】在唐宋以前中医文献中，最常与胃痛病名相混淆的是
【单选题】两河流域文明是指在（)的古代文明。
【单选题】“主不可以怒而兴师，将不可以愠而致战。”出自哪部典籍？（）
【单选题】英石分为几大类,历代人玩的英石主要是玩（)它形体瘦削,嶙峋褶皱,其瘦皱的特点其他石种难以比美。
7、有文字记录的饮食文化史料极其丰富。我国古代的目录学，—般是按经、史、子、集四部排列的，集部图书是历代的诗文集以及文学评论与词曲方面的新作。因此，集部的饮食文献不多。其中《楚辞》中涉及与烹饪有关内容的主要是_________。
【单选题】中国烹饪艺术的核心是
