下列各项，不属于苦味药作用的是（）
碱性苦味酸与肌酐的红色反应叫做Jaffe反应，有一些非肌酐物质也可产生Jaffe阳性反应，它们叫做非肌酐色原，下列物质不属于非肌酐色原的是（）
碱性苦味酸显色反应是一个非特异性反应，下列哪种物质不与其发生显色反应（）
碱性苦味酸显色反应是一非特异性反应，下列哪一物质不与其发生显色反应（）。
苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。下列不可以的是（）
碱性苦味酸法测定血肌酐不会受到下列哪种物质的影响。（）
碱性苦味酸显色反应是一个非特异性反应．下列哪种物质不与其发生显色反应（）。
以下物质中属于苦味物质的是（）。
下列不属于苦味药作用的是（）
（）常被用来在评价苦味物质的苦味强度时，做基准物。
下列物质中，（）是白酒中的苦味物质。
碱性苦味酸与肌酐的红色反应叫做Jaffe反应，有一些非肌酐物质也可产生Jaffe阳性反应，它们叫做非肌酐色原，下列物质不属于非肌酐色原的是()
α-酸是啤酒苦味的主要物质，其溶解度更大，苦味更柔和、细腻。
下列属于苦味调味品的有（）。
下列哪项不属于苦味药的作用（）
碱性苦味酸与肌酐的红色反应叫做Jaffe反应，有一些非肌酐物质也可产生Jaffe阳性反应，它们叫做非肌酐色原，下列物质不属于非肌酐色原的是（）。
下列属于苦味酒的有（ ）。
下列物质里，啤酒中的苦味物质主要由（）含量决定的。
下列哪个不属于咖啡苦味的来源（ ）？
咖啡碱有苦味,是构成茶汤苦味的主要物质。
啤酒中的苦味物质主要由下列物质含量决定：
以下物质中属于苦味物质的是： A 、 茶碱 B、咖啡碱 C、肌苷酸 D、可可碱
柚皮苷属于后苦味物质（）
4、啤酒中的苦味物质主要由下列物质含量决定：
