房水中的维生素C乳酸盐和一些氨基酸是通过（）作用而形成的。
畜肉能供人体所必须的氨基酸、脂肪酸、（）和维生素。
很长一段时间，人们认为人类必需的营养物质只是六类：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质及微量元素。随着现代社会的变化和现代医学科学的发展，（）越来越受到人们的重视，被与其他六类营养物质相提并论，称为第七营养素。
猪肉是我国膳食中钙、脂肪、维生素C、视黄醇和优质蛋白的重要来源。
02及C02（）氨基酸、维生素C和维生素B（）游离脂肪酸、水、钾、钠和镁及脂溶性维生素（）葡萄糖（）
维生素有20多种，其中主要有家B族维生素及维生素A、B、C、D、E等。
夏季气候炎热，此时锻炼时，体内物质代谢变化很大，大量出汗使能耗增加，及时补充水与电解质及维生素比补充蛋白质、糖、脂肪更加重要。
沙棘油的主要活性成分是维生素E和维生素C、胡萝卜素和不饱和脂肪酸等，具有消除体内（）和抗氧化等功能。
氨基酸、维生素C和维生素B（）
游离脂肪酸、水、钾、钠和镁及脂溶性维生素（）
维生素有两种：“（）维生素”它对促进新陈代谢的反应起到了辅助作用。它能调整体内热能、蛋白质和氨基酸的新陈代谢作用，它在体内最多能留存24小时。“脂肪溶解维生素”它是产生荷尔蒙作用的重要因素，它能渗透到细胞薄膜中去，可以在体内储藏起来。
O2和CO2在胎盘内的转运方式为（）氨基酸在胎盘内的转运方式为（）水溶性维生素在胎盘内的转运方式为（）
烹调对维生素、氨基酸和脂肪酸都有一定的破坏作用。
维生素B 1 因含硫和氨基又名 ，按其功能又称 维生素。
下 列哪类食物主要提供优质蛋白质、必须脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维？（ ）
以下哪些因素有利于钙的吸收： A 、维生素D B、乳糖 C、脂肪酸 D、蛋白质
下列哪些食物主要提供优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维及多种植物化学物？（ ）
21 、下列哪些食物主要提供优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维及多种植物化学物？（ ）
下列哪些类别的食物主要提供优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维及多种植物化学物？（ ）
可以提供4Kcal能量的营养素是（)A.1克碳水化合物B.1克酒精C.1克维生素D.1克脂肪
脂溶性维生素不溶于水，而溶于脂肪及有机溶剂中，对人体健康起着重要作用。脂溶性维生素主要贮存在A、皮肤
据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为 [ ]细胞膜具有一定的流动据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为 [ ]细胞膜具有一定的流动性 B．细胞膜是选择透过性膜 C．细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架 D．细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
B族维生素及维生素C属于（），他们每天都应该补充
能溶于脂肪的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C;能溶于水的称水溶性维生素，如维生素K、E。（)
