外界环境气温是影响遗体的自溶和腐败的重要因素之一，（）℃时最适宜腐败菌的繁殖生长。
发酵期间的搅拌冷却，俗称“（）”，其作用是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。
影响酵母生长繁殖的因素主要有（）、营养成分、氧的供给等。
口腔是病原微生物侵入人体的途径之一，口腔的温度，湿度和食物残渣最适合于微生物的生长和繁殖
光照是影响单胞藻生长繁殖最重要的因子之一。光照对单细胞藻类的影响通过（）、（）、（）、（）和供光方式等途径来实现。
啤酒酵母的繁殖方式主要是（）。
由于酵母的生长繁殖需要分子氧的参与，在冷却麦汁中需要进行充氧，使麦汁中的溶解氧含量达到（）mg／L。
酵母生长繁殖可利用的糖是（）。
酵母菌繁殖的温度是40度。
酵母的生长繁殖过程有哪几个时期？
酵母生长繁殖最适宜在（）左右。
酵母退化的原因之一是，酵母繁殖时麦汁缺乏（）
酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）的无性繁殖是（）
酵母菌的最高生长繁殖温度是（）。
酵母菌生长的最高繁殖温度是（），最适宜温度为25～32℃。
麦汁中适度的（）利于酵母的生长和繁殖。
什么是酵母菌？酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种？
酵母菌的繁殖方式分为有性繁殖和无性繁殖，有人把只进行无性繁殖酵母菌称为“假酵母”或“拟酵母”，而把具有有性生殖的酵母菌称为“真酵母。
酵母菌最适生长繁殖温度是20-30℃。
食盐有抑制酵母的作用，可用来调整发酵的时间（）
27、酵母菌生长繁殖的最适pH范围为（）。
酵母接种后，开始在有氧的条件下，（直接快速的以麦汁中的氨基酸为主要氮源，以可发酵性糖为主要碳源，进行呼吸作用，并从中获得能童进行生长繁殖，同时产生一系列代谢副产物。（)
大多数酵母菌生长繁殖的最低Aw是（)。
9、酿酒酵母的无性繁殖是 （)。
