品类原料的保管方法有:低温保藏法、()、库储藏法。
花材低温储藏,是为了降低(),减少体内水分散失。
利用低温来储藏食品的方法是()
根据()的不同,低温储藏可分为自然低温储藏,机械通风低温储藏,机械致冷低温储藏和地下仓低温储藏。
常规储藏的大米最好是冬季进仓,通过低温季节的寒风进行干燥降温,以提高大米储藏的稳定性。在春季气温上升前,对门窗和大米囤垛进行()和防潮压盖,防止大米吸湿和延缓粮温上升。
在不发生低温伤害的条件下,适度的低温对衰老的影响是:()。
百合是一种需低温春化的球根花卉,具长日照习性,切花、盆花应用较多。
中药低温、避光、干燥储藏可减少药效下降。
在低温储藏过程中,为了减少和削弱外界()的影响,必须对普通的粮仓进行围护结构的改造,以满足低温储藏对仓房的建筑要求。
低温管道及天然气压力管道的环形对接焊缝应进行()%的射线探伤,所有角焊缝应进行()%液体渗透或磁粉探伤。
低温储藏的药物不易()
经低温储藏后的面粉,能保持良好的(),效果明显优于其它储藏方法。
利用自然冷空气,通过机械通风机对粮堆进行强制通风使粮温下降,增加其储藏稳定性。机械通风低温储藏仍然属于利用()的范畴
为了减少和削弱外界高温和潮湿的影响,必须对普通的粮仓进行()的改造,以满足低温储藏对仓房的建筑要求。
由于低温储藏一般温度是在()以上,因此储藏期不宜过长。
是相对于高温肉制品加热到121℃的加热杀菌而言,其加热杀菌温度常采用巴氏杀菌温度,并在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品。()
为防止黄曲霉毒素污染中毒,可将花生、大豆、大米等储藏于低温干燥处。
低温液氧储槽内的液氧应定期进行乙炔含量的分析,至少每周分析一次,其含量不得超过()(体积分数),否则应排放液氧。
RH深度脱硫的反应是一放热反应,适当低温有利于反应的进行。()
什么是低温储藏和准低温储藏?
低温液氧储槽内的液氧应定期进行乙炔含量的分析,至少每周分析一次,其含量不得超过,否则应排放液氧
食品的低温储藏原理是什么?
真空粉末低温储槽的真空夹套的真空度下降到65pa时,蒸发率增大。不经济,应重新抽真空。此题为判断题(对,错)。
低温液体储槽进液操作时应打开打开升压阀()