货物标志的主要作用是（）。 ①便于运输；②便于识别；③启示工作人员正确操作；④方便配载。
引燃拱的作用是便于燃料烘干和（）。
刀工美化的作用有：便于烹调原料烹制加热，便于食用，便于咀嚼，便于美化菜肴的形态，便于掌握菜肴的产地。
飞轮的作用是便于起动，使运转平稳，便于调整点火（喷油）正时及输出动力。
原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。
点心的馅料和皮要配搭，经过恰当的刀工处理，便于（），保证成品质量
分割与剔骨整理的主要目的：使原料符合后续加工的要求，多方位体现原料的品质特点，扩大原料在烹调加工中的使用范围，调整或缩短原料的成熟时间，便于提高菜肴质量，利于（），满足不同人群对菜肴的多种需求。
产品包装，尤其是产品商业包装在销售物流过程中将要起到便于保护、便于仓储、便于运输、便于装卸搬运的作用。
在烹调过程中，我们大都喜用传热能力低、保温性能差的厨具，目的是便于更好地进行热传递。
原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（）
菜肴、饭食加工的精细些，既便于入味和成熟，又益于人体的消化吸收。合理的调味除了能增加菜肴的美味之外，更重要的还在于它的养生意义。所以孔子提出（ ）调味的观点。
货物标志的主要作用是( )。①便于运输②便于识别③启示工作人员正确操作④方便配载
经刀工处理的原料便于食用，便于加热成熟，便于调味（）
刀工工艺在原料烹调中的主要作用是美化菜品、便于加热、（）。
原料种类丰富，质地.大小不一，但在烹调前都要对原料进行刀工处理，将其加工成不同的形态，如丁.丝.条，以扩大原料受热面积，并使调味料便于渗入原料内部。主要体现刀工作用（）
刀工美化的作用之一是便于____烹饪原料的滋味。
切薄.切小.便于.入味，适合爆炒类快速成熟菜肴（）
为了便于成熟和（），热炝菜的原料一般加工成片、丝、条等形状
压实的作用主要是减少容积，便于装卸和运输，节省填埋或贮存场地；也可以制取高密度惰性材料，便于贮存或作建筑材料。
分割与剔骨整理的主要目的之一是:便于提高 __ ,利于人的咀嚼与消化,满足不同人群对菜肴的多种需求（）
经刀工处理的原料便于食用，便于加热，但不便于调味（）
刀工美化的作用之一是便于烹饪原料的____。
