某冰箱铭牌上标明为三星级冰箱,则该冰箱冷冻室的温度可达到()度
三星级冰箱的冷冻室温度为()℃以下。
厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库,温度大多设在()
温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的(),普通冰箱冷藏室及冷冻室的()。
载于电冰箱(雪柜)之三星标志,是表示冷冻室可达至之最低温度为多少摄氏度()
厨房中冷冻电冰箱,冷冻的温度可以保持在()以下,可用于食品较长时间的贮藏。
冷冻冰箱的温度要确保在()℃左右。
三星级冰箱冷冻室的温度应在()℃以下。
电冰箱每增加一个星级,冷冻室温度就会降低().
电冰箱冷冻室开停温度差值应控制在()
电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下()摄氏度。
()四星级电冰箱冷箱冷冻室的温度与食品储藏期分别为。
温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的中间位置,普通冰箱的冷藏室及冷冻室的上部位置,冰衬冰箱的底部及接近顶盖处。此题为判断题(对,错)。
C6系列冰箱,初次上电,冰箱按照冷藏室5℃,变温室0 ℃,冷冻室-18℃自动运行()
C6系列冰箱,打开冷藏门,呼吸灯呼吸:渐亮->渐灭->渐亮循环;关闭冷藏门,呼吸灯熄灭,呼吸灯连续呼吸时间超过5分钟,呼吸灯熄灭()
以下关于冰箱温度,描述不正确的是()
晚上19:00门店到货,伙伴将原料运进店里后,因为正值客人用餐高峰期,门店将原料暂放在一边,等到20:30不忙后,将需要冷藏、冷冻的原料带外包纸箱一同拿入档口,放入冰箱(门店报备的冷藏冷冻原料入冰箱时间是1小时内),关于该门店收货,以下描述正确的是()
冷藏温度设定为-2~15℃,冷冻温度设定为-23~-12℃。冷冻贮藏可使原料较长期保存()
冷藏温度设定为-2~15℃,冷冻温度设定为-23~-12℃。冷冻贮藏可使原料较长期保存。()
下列描述C6系列冰箱变温室温度设定区间正确的是()
冷冻冰箱的悬挂温度计读数不在标准范围内()
腌制脆皮炸鸡冷冻产品,储存于冷藏库或冷冻冰箱,要求储存温度及保质期为()
食品存贮在冰箱时,冷藏和冷冻的温度分别是多少()
冷冻冰箱(原料冰箱)温度的范围应在-10℃~10℃之间()