车载冰箱制冷的环境温度在()左右。
家禽一般是采用()保藏方法,温度在-8℃左右,要取出内脏洗涤后才能冷冻。
某冰箱铭牌上标明为三星级冰箱,则该冰箱冷冻室的温度可达到()度
三星级冰箱的冷冻室温度为()℃以下。
厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库,温度大多设在()
温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的(),普通冰箱冷藏室及冷冻室的()。
冷冻法的温度控制一般在()左右。
厨房中冷冻电冰箱,冷冻的温度可以保持在()以下,可用于食品较长时间的贮藏。
三星级冰箱冷冻室的温度应在()℃以下。
一般电冰箱冷藏室温度在()左右。
电冰箱每增加一个星级,冷冻室温度就会降低().
电冰箱冷冻室开停温度差值应控制在()
电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下()摄氏度。
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,必须将食品堆积、挤压存放。
挤出的母乳在冰箱冷冻室可保存3个月左右。
为确保血液贮存质量,必须知道你所使用的冰箱和冷冻箱温度升高到8℃和-20℃时所需要的时间(即延迟时间),了解延迟时间的方法是:()
温度计应分别放置在低温冰箱、冰柜的中间位置,普通冰箱的冷藏室及冷冻室的上部位置,冰衬冰箱的底部及接近顶盖处。此题为判断题(对,错)。
下列描述C6系列冰箱冷冻室温度设定区间正确的是()
家禽一般是采用低温保藏方法,温度在-8℃左右。要取出()洗涤后才能冷冻
在测量温度之前,要确保冷冻库的门以及冷冻设备的门或盖子至少紧闭分钟以上()
冷冻冰箱的悬挂温度计读数不在标准范围内()
腌制脆皮炸鸡冷冻产品,储存于冷藏库或冷冻冰箱,要求储存温度及保质期为()
食品存贮在冰箱时,冷藏和冷冻的温度分别是多少()
冷冻冰箱(原料冰箱)温度的范围应在-10℃~10℃之间()