一般认为，蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入总量比应为（）
食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。
从儿童时期起，就应该适当控制胆固醇的摄入量，少吃含胆固醇特别多的食物
低碳饮食，就是对碳水化合物的消耗量进行严格限制，同时稳步提高（）和（）的摄入量。
儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（）蛋白质脂肪碳水化物（）
我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()
某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是（）
“节约蛋白质”就是少吃蛋白质，多摄入碳水化合物
碳水化合物具备贮存和提供能量、节约蛋白质作用和抗酮体生成作用等生理功能。( )
我国居民膳食中碳水化合物摄入不足，肉类摄入过多,优质蛋白摄入不够。
透析疗法的病人应严格控制蛋白质的摄入。此题为判断题(对，错)。
胃排空时间与食物种类有关，脂肪、蛋白质及高渗黏稠液排空时间较长，碳水化合物、冷食及等渗液排空加快。此题为判断题(对，错)。
大便中泡沫多，酸臭味，表示碳水化合物消化不良。此题为判断题(对，错)。
【判断题】预防慢性咽炎，饮食以清淡易消化饮食为宜,再辅助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品摄入。
【判断题】急性肾小球肾炎患儿均应限制蛋白摄入。（）
人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。（）此题为判断题(对，错)。
为了身体健康以及心灵的平静，我们必须尝试多吃惰性食物，而少吃变性和悦性食物。此题为判断题(对，错)。
为了使肌肉发达，应该多吃瘦肉、少吃粮食。（判断题)
健美训练时，为了满足肌肉的增长，蛋白质摄入量需要达到1.6-2.0克/公斤体重/天。此题为判断题(对，错)。
幼儿膳食要求营养齐全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比例接近1：1：1。（）此题为判断题(对，错)。
当糖的摄入过于缺乏时，甘油三酯的分解与脂肪酸氧化作用就会加强，所以少吃些主食没有关系。此题为判断题(对，错)。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、食品添加剂和维生素属于食品中六大营养素。此题为判断题(对，错)。
【判断题】C3A水化迅速，放热多，凝结很快，如不加石膏等缓凝剂易使水泥急凝。
节约蛋白质作用就是少吃蛋白质，多吃碳水化合物。
