细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。
测微生物活菌数通常采用：（）
细菌的活菌数越来越少，细菌总数开始下降的阶段是
细菌的生长曲线中，总菌数和活菌数几乎相等的是（）
奶牛发生乳房炎时，牛奶中的活菌数（）。
一般情况下，要判定食品处于初期腐败阶段，食品中的活菌数需达到（）
液体培养基稀释培养测数法，取定量稀释菌液，经培养找出临界级数，可以间接测定样品活菌数。
利用一定的致死温度进行加热，活菌数减少一个对数周期所需要的时间叫D值。
小王进行消毒效果监测时，对医院保存无菌器械的戊二醛消毒液进行采样。回实验室后，直接取戊二醛消毒液0.5ml倾注营养琼脂进行活菌计数，经37℃培养48小时，结果平板长菌数为0CFU/平板，小王报告结果为0CFU/ml，评价为无菌，合格。下列是对小王错误操作的评价，你认为不正确的是（）
平板培养计数方法检测出来的菌落数并不能包括所检样品中全部的活菌数。
小王进行消毒效果监测时，对医院保存无菌器械的戊二醛消毒液进行采样。回实验室后，直接取戊二醛消毒液0.5ml倾注营养琼脂进行活菌计数，经37℃培养48h，结果平板长菌数为0cfu／平板，小王报告结果为0cfu／ml，评价为无菌，合格。下列是对小王错误操作的评价，你认为不正确的是（）。
处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（）
10万级洁净车间空气中沉降菌数cfu/皿。（）
死菌数超过活菌数的阶段（）。
下列哪种方法可用于总活菌数计数（）
国家颁布的《食品安全国家标准 发酵乳》规定，活菌型发酵乳制品中乳酸菌数不得低于（ ）CFU/mL
细菌的死亡菌数远远大于活菌数的阶段是
活性乳酸菌发酵乳出厂检验要求乳酸菌活菌数达到1.0×106CFU/mL。（)
《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)中规定方便面中金黄色葡萄球菌的采样方法及限量为n=5，c=2，m=100 CFU/g，M=1 000 CFU/g，对其理解正确的是()
载体浸泡杀菌试验中每个菌片的回收菌数应为下列哪个数值（)A.1×105cfu/片~5×105cfu/片B.5×105cfu
下列哪些方法不能够测定样品的活菌数（）
（）我国规定活菌类益生菌保健食品在其保质期内的活菌数目不得低于 106 CFU / mL（g）
血细胞计数板法直接计数时，测得的结果是活菌数。
2、平板菌落计数法的检测结果比检样实际存在的活菌数要（）。
