熬煮工序直接影响到乳脂糖的软硬度、细腻性、色香味和保存性等重要因素，而且糖果的焦香化是在物料的加热过程中产生的，所以乳脂糖的熬煮工序是整个工艺流程的关键。（）
筛管中糖的主要运输形式是（）糖和（）糖。
对于飞行人员，糖的代谢主要改变是（）
简述无水乳脂的生产主要有哪两种方法？
制造乳脂焦香硬糖首先要解决好什么工艺关键？
粉末特征中不含菊糖的药材是（）
日粮对乳脂率的影响主要取决于日粮中（）的含量。
根据核酸分子中所含戊糖的不同，把核酸分为哪二大类？生物遗传的物质基础是什么？
小时候吃的宝塔糖的医学作用是什么（）
糖的主要功能是（）。
在体内主要依靠糖的无氧酵解供能的组织细胞是（）
什么是淀粉糖的DE？
阿卡波糖的主要作用机制是（）。
蜜饯类加工的主要工艺是（）它是果蔬原料排水吸糖的过程。
乳脂的主要脂肪酸是（）。
砂质乳脂糖起晶的机理是什么？
在araBAD转录过程中，阿拉伯糖的作用是什么？
正常代谢中肾小管对糖的重吸收的主要部位是
Merrylady多用途餐饮乳脂植脂奶油主要用于制作（）
【选择题】糖的主要生理功能是提供能量。（）
阿卡波糖的标准吃法是什么（）
简述反刍动物合成乳脂和乳蛋白的主要前体物质是什么？
糖的有氧氧化过程是机体主要产能过程。
在焙烤制品中，糖的主要作用是什么？
