食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。
目前我国的冷库,肉食品冷冻一般都采用一次冻结工艺,要求冷冻温度为()。
因用于食品冷库或是空调装置而选不同的冷冻机油牌号。
在冷库机中使用的冷冻剂主要有()几种。
在机组更换冷冻机油前,首先要停止机组运行,然后关闭()。
约克离心式冷冻机组的所使用的制冷剂为()。
大、中型冷冻机组都以氨为工质,而小型冷冻机组使用的工质则有()。
厨房冷藏设备温度大多设定在();厨房的冷冻设备温度大多设定在().
在我国冷冻保存主要是用于稀有血型红细胞的保存,大多使用多少浓度甘油在何种温度条件下冷冻红细胞()。
本装置冰机机组使用的冷冻盐水为50%的乙二醇水溶液。
禽类原料冷冻时需将原料放入()的冷库中速冻10小时后,然后再放入-18℃冰箱中保存为宜。
冷冻机组主要是利用氟利昂的体积的变化通过热交换生产冷冻水,供生产使用。
在冷水机组制冷系统中,冷冻水是作为()。
我国某航空货运代理企业准备从北京运往巴黎三箱冷冻肉,需要查询()手册才能知道目的地机场有无冷库。
低温冷库又叫冷冻库,用于冻结物冷藏,库温为()℃。
某冷冻设备厂专门为冷库生产冷冻设备,该企业适宜采取的产品性能战略应是()。
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些()
生产性冷库主要是建筑在货源比较()的产区,作为肉、禽、蛋、鱼、水果和蔬菜等加工厂的冷冻车间使用。
在我国冷冻保存主要是用于稀有血型红细胞的保存,大多使用多少浓度甘油在何种温度条件下冷冻红细胞()
活塞式压缩机组季节性开机时,在正式启动前必须接通曲轴箱电加热器对曲箱中冷冻润滑油加热()以上。
广泛用于冷库工程、冷冻设备的膨胀珍珠岩制品,选用下列( )一种?
判断:冷冻水/液机组使用后长期停放油泵必须每月启动一次()
判断:冷冻水/液机组使用后长期停放压缩机组应充注冷冻机油至最低油位()