肌球蛋白是粗丝的主要成分其等电点pH为（）
蛋白质在等电点时的特征是（）
将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时（）
大豆蛋白的等电点约在5.0左右。
使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。
在蛋白质的等电点时，（）降到最低点。
利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。
某蛋白的等电点为4.80～4.85，它在pH8.6的缓冲液中（）。
某蛋白的等电点为4.80～4.85，它在pH8.6的缓冲液中（）
蛋白质在水溶液中具有两性电离特性，当缓冲液pH小于蛋白质等电点（PI）时蛋白质（）
毛细管等电聚焦电泳具有极高的分辨率，通常可以分离的两种蛋白质其等电点差异小于（）。
人血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向负极移动。
蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中向阴极移动。
血清中某蛋白质的等电点为6.0,在下列哪种缓冲溶液中电泳时会向正极移动（ ）
皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶，底物专一性近似于胃蛋白酶。其等电点pI为4.45～4.65，作用的最适pH为3.8左右，凝固的最适温度为40～4l℃。皱胃酶在弱碱（pH为7）、强酸、热、超声波的作用下而失活。
判断：当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质分子所带静电荷为零，此时溶液的pH称为该蛋白质的等电点。等电点时此蛋白质的溶解度最大（）。
使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。此题为判断题(对，错)。
12、12、人体内很多蛋白质的等电点在 5.0 左右，所以这些蛋白质在生理条件下的体液中以兼性离子形式存在。
【单选题】氨基酸在pH值为其等电点的水溶液中溶解度 （)
【单选题】天冬氨酸的pK1= 2.09,pK2=3.86,pK3=9.82,则其等电点为:
人血清清蛋白的等电点为 4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向正极移动。（)
某蛋白的等电点为4.8~4.85，它在pH8.6的缓冲液中（）
